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新华侨报:日本“和牛”少子化让人“望肉兴叹”

来源:http://www.sxxhjt.com 责任编辑:918博天堂官网 更新日期:2019-02-08 22:11

  新华侨报:日本“和牛”少子化让人“望肉兴叹”

   中新网3月30日电 日本新华侨报30日刊文称,不当家不知柴米贵,软件测试工程师薪资平均多少?日本民众去一趟超市,就会发现牛肉又提价了,均匀每100克贵出50日元,日本国产和牛的提价起伏则更高,是上一年同期的两倍多,价格创下了20年来的新高。日本和牛价格的增加,实际上跟少子化问题有关,不过不是日本人的少子化,而是日本牛的少子化。

   肉食牛的成牛和小牛的饲料和喂食方法不一样,所以在日本,养牛大户又分为繁衍户和肥育户。

   繁衍户,望文生义,就是要尽力让种牛和母牛多生小牛,首要饲养成牛。而肥育户则首要经过拍卖从繁衍户那里买走新出世的小牛,尽力把小牛喂食成膘肥肉美的肉牛。尊龙d88.com

   松阪牛、神户牛、宫崎牛,并称日本三大和牛。据2015年最新统计数据,日本全国现有养牛繁衍户47200家,比10年前削减了近40%。原因之一,是现代年轻人都挑选进大城市做工,让养牛大户后继无人。

   原因之二,是2010年宫崎县爆发了大规模的口蹄疫,疫情分散至县内126个养殖场,方案扑杀的牲畜数量到达11.4万头,约占宫崎县牲畜总数的10%。据日本农协宫崎当地分会预算,扑杀牲畜给养殖户带来的丢失多达161亿日元,宫崎县作为牲畜大国的根基被迫摇了。

  

 

  

   在口蹄疫的暗影没有散去的2011年,又发生了3.11东日本大地震,这关于宫崎县来说无异于落井下石。因为饲料的放射性物质污染和风评被害等,县内许多繁衍户爽性歇业,抛弃了宫崎牛的繁衍,形成小牛供应紧缺。现在,宫崎县内的养牛户只要口蹄疫发生前的七成左右,2014年度的小牛拍卖头数比2009年度削减了14%。

   囤积居奇,小牛繁衍头数削减,拍卖价格天然水涨船高。据68岁的肥育户黑木辉也说,本来计划本年用60万一头的价格买下10头小牛的,成果只拍下来2头,每头的价格都超过了70万日元,比上一年贵了10万日元不止。

   本年3月,宫崎牛更爆出均匀一头小牛82万6000日元的拍卖价格,改写了历史记录。小牛贵的令肥育户快买不起不说,就连小牛饲料也要买不起了。2014年底,小牛饲料均匀每吨价格在6万6000日元左右,比10年前高出了50%。

   小牛贵、小牛饲料贵,和牛肉又怎么能不贵!真是令我等我国门客在背锅的一起还要望牛兴叹呢!(蒋丰)

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